2024 Cuvée Kalkofen 6335 trocken

Unsere Cuvée „Kalkofen 6335“ vereint die weiche, runde Basis des Merlot mit der würzigen, charaktervollen Art des Cabernet Franc. In der Nase zeigen sich dunkle Beeren und reife Pflaume vom Merlot, feine pfeffrige Aromen und ein Hauch floraler Noten vom Cabernet Franc. Der Wein reifte im Barrique, wobei das Holz sehr zurückhaltend eingesetzt wurde und die Struktur des Weines unterstützt, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.
Ein würziger, zugleich eleganter Rotwein mit Tiefe und Balance – hervorragend zu geschmortem Rind (z.B. Rinderbäckchen), Lammgerichten, Wild und gereiftem Hartkäse.