Beschreibung
Einmalig? Ganz sicher! Für die exzellente Qualität achten wir besonders auf geringe Erträge und ein wohldurchdachtes Weinberg-Management. Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand um perfekte, reife und gesunde Trauben zu erhalten. Nur mit Liebe zum Detail entsteht ein großer Wein – so werden für unseren Spätburgunder Reserve nach intensiver Vorauswahl nur die besten Fässer eines Jahrgangs ausgewählt. Nach 24-monatiger Reifung darf dieser Spätburgunder für ein weiteres Jahr auf der Flasche ruhen bevor er zum ersten Mal in den Verkauf kommt.
Dieser Wein geht in die Vollen und trumpft unverblümt mit allem auf, was er zu bieten hat – allem voran Noten von vollreifen Brombeeren, Zwetschgen und einem Hauch Vanille und Leder. Am Gaumen wirkt der Wein mit Aromen nach Schokolade und Zwetschge besonders kraftvoll und voluminös. Nachdrücklich und eindringlich bis zum Ende zeigt dieser Spätburgunder eine sehr elegante und mürbe Tanninstruktur.
Steckbrief
| Gewicht | 1,45 kg |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 14% vol. |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Inhalt | 0,75L |
| Rebsorte | Spätburgunder |
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2019 |
| Trinktemperatur | 18°C |
| Ausbau | 225L Barrique |
| Restsüße | 0,4 g/L |
| Säuregehalt | 5,6 g/L |
| Qualitätsstufe | Lagenwein |
| Vegan | ja |
