Beschreibung
In unserem Rotweincuvée zeigen sich die pilzwiderstandsfähigen Rebsorten Cabernet Cortis und Regent in Bestform. Ein intensives Aromaspektrum in der Nase: Noten von Pfeffer, schwarzer Johannisbeere und einem Hauch Bitterschokolade dominieren. Im Gaumen sehr würzig und kraftvoll, dabei wirkt er ausgesprochen vielschichtig und samtig.
Nach der Lese lagert der Cabernet Cortis für dieses Cuvée in mehrfach belegten Holzfässern um seine weiche, samtige Struktur zu erreichen.
Steckbrief
| Gewicht | 1,2 kg |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 13,5% vol. |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Inhalt | 0,75L |
| Rebsorte | Cabernet Cortis, Regent |
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2022 |
| Trinktemperatur | 18°C |
| Ausbau | Holzfass, Edelstahl |
| Restsüße | 2,1 g/L |
| Säuregehalt | 4,8 g/L |
| Qualitätsstufe | Ortswein |
| Vegan | ja |
